03онлайн

Книга дня

советы хирурга книга дня

реклама я и мое тело

eTXT

Гиповитаминоз и гипервитаминоз витамина А

витамин аХотя ретинол (витамин А), или дегидроретинол (А 2) называют «витамином детства», его наличие в организме остается актуальным для людей любого пола и возраста. Его нехватка (гиповитаминоз витамина А) или переизбыток (гипервитаминоз) чреваты для человека сбоями в работе организма, плохим самочувствием и расстройством работы жизненно важных систем.

Вещество из морковки

Выделяясь ярко выраженными антиоксидантными свойствами, жирорастворимый витамин занял лидирующее положение среди других веществ, получив первую порядковую букву алфавита. А случилось это в 1913 году, когда группа ученых получила вещество из морковки. В переводе на английский морковь – carrot. Вот почему вся группа вещества известна под названием каротиноиды. По истечению нескольких лет, в 1937 году, в стенах Всесоюзного научно исследовательского института был открыт каротиноид – витамин А 2.

витамин а из моркови

Впервые витамин А был выделен из моркови, поэтому группу назвали «каротиноиды» (от англ. «carrot»).

Многие слышали о бета-каротине, именно он в процессе окисления преобразуется в витамин А и накапливаясь, как в кладовой, способен храниться в печени, не требуя от нас постоянного пополнения запаса.

Зачем нам «морковный витамин»

Открыв вещество, биохимики тщательно изучили его свойства и пришли к выводу, что продукт, полученный лабораторным путем, обладает антиинфекционным и антиксерофтальмическим эффектом.

  1. С его помощью формируются клеточные мембраны, а значить он присутствует в каждой клетке нашего организма.
  2. Отвечает за процесс синтеза белков, оказывая влияние на наш рост.
  3. Обеспечивая процесс регенерации слизистых тканей и эпителия, участвует в производстве необходимых ферментов и гормонов.
  4. Выделяясь мощными антиоксидантными качествами, препятствует разрушительному воздействию свободных радикалов.

Последствия нехватки вещества

Вследствие не здорового образа жизни, нарушениях питания могут развиться симптомы, возникающие при гиповитаминозе витамина А.

Недостаток витамина А

  • раннее проявление морщин;
  • сухость эпителия;
  • бессонница;
  • снижение иммунных сил организма;
  • ослабление эрекции;
  • склонность к частым респираторным заболеваниям.

У детей с диагнозом гиповитаминоз витамина А, педиатры отмечают признаки возможного отставания в росте, развитии, утверждая, что у ребенка не хватает витамина и на лицо его дефицит. Такие дети имеют болезненный, хилый вид.

Крайне отрицательно дефицит вещества способен отразиться на здоровье будущих мамочек, особенно, когда на улице весна, и организм не справляется с двойной нагрузкой. В период вынашивания плода беременные женщины с диагнозом гиповитаминоз А подвергают себя возможным бронхолегочным заболеваниям и проблемам со зрением. Не зря же врачи называют ретинол – «витамин зрения».

Причины недостаточности ретинола в организме

Что делать, если не хватает витамина А, и при обследовании выявился его дефицит? Во-первых, следует уяснить, что симптомы, перечисленные выше, являются следствием использования в рационе продуктов химически и термически обработанных, вследствие чего имеют малую пищевую ценность. Такие продукты принято считать девитаминизированными, зачастую их обильно употребляют приверженцы диет, забывая, что последствия несбалансированного питания лечить гораздо сложнее.

растительное масло

Витамин А является жирорастворимым соединением, поэтому для его усвоения необходимы жиры, например, растительное масло.

Любителям считать калории следует знать, что ретинолу требуется для всасывания достаточное количество жира, а получить его можно лишь, употребляя не скудные продукты, а пищу с высоким содержанием пищевых веществ – жиров. Вот почему в детстве нам кормили тертой морковкой со сметаной или растительным маслом! Именно дефицит жиров, делает наше питание малополезным в отношении получения ретинола и провоцирует его гиповитаминоз.

Необходимая дозировка

Как найти золотую середину, при которой потребление витамина А не нанесет вреда, а лишь положительным образом отразиться на состоянии здоровья? Да очень просто! Следует придерживаться рекомендованной дозировки вещества. Суточная потребность витамина А, рассчитанная биохимиками и диетологами, устранит дефицит.

Категория людей Дозировка в мкг
Взрослые от 800 до 1000
Беременные женщины от 1000 до 1200
Кормящие женщины от 1200 до 1400
Дети (учитывается возраст и пол) от 400 до 1000

 

При заболевании гиповитаминоз ретинола, когда вещества недостаточно, врач может увеличить дозировку до 3000 мкг.

Чем пополнить недостаток

В терапевтических целях при недостатке витамина А используют препараты, содержащие его синтетический аналог. Применяя их курсом, можно получить эффект уже через два месяца, но не стоит забывать о продуктах, которые вполне способны решить проблему.

продукты с витамином а

Витамин А можно в достаточном количестве найти в продуктах питания.

Морковка, зеленая петрушка, листья мяты, малины, щавеля, крапивы, яблоко, апельсин, перец сладких сортов – вот где содержится витамин А в растительной природе. Не стоит отказываться от молочных продуктов, икры, яиц и маргарина.

Если дозировка превышена

При самостоятельном, не контролированном употреблении вещества,  могут возникать  симптомы гипервитаминоза витамина А.

Избыток витамина А

  • появлением на кожных покровах высыпаний;
  • чрезмерной сонливостью;
  • расстройством пищеварения – диареей, рвотой, тошнотой;
  • головными болями и повышением температуры.

Гипервитаминоз  в хронической форме дополняется уплотнениями мягких тканей, которые приобретают желтоватый цвет. Зрение претерпевает изменения, появляется двоение в глазах и заметно снижается масса тела. Врач эндокринолог с точностью подтверждает диагноз гипервитаминоз витамина А, проанализировав результаты УЗИ печени и других органов.

Не забывайте, что в наш организм все витамины поступают с пищей, а скудная еда или неоправданные диеты приведут к дестабилизации здоровья. Соблюдайте в рационе «золотую середину».

В заключении, как обычно, для вас небольшой видео ролик о значении витамина А, способах его сохранения, содержании в продуктах питания. Не забудьте после просмотра оценить статью и поделиться информацией со своими друзьями smile

 

 

 

Гиповитаминоз и гипервитаминоз витамина А
Оцените статью первым

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

1 комментарий: Гиповитаминоз и гипервитаминоз витамина А

  • Разина говорит:

    Выделяют также состояние организма, именуемое как прегиповитаминоз. По сути, это начальная стадия гиповитаминоза, однако клинически не проявляемая. В этом случае дефицит витамина можно обнаружить только лабораторно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка

Календарь

Апрель 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930